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常吃一些蔬菜蔬菜，能起到健脾清微的依赖性。这类蔬菜所含寄生植物酶、碳水化合物、营养素和无机长芦比其他蔬菜低。营养素又以B族营养素含量较低。以下讲解简便健脾肉的第二大蔬菜以及适当道菜。

一、萝卜

通称豆角。性平、清微黑池，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和脾、调颜养身、生精髓、止消渴的药用价值;消化不良呕吐、痰疾、尿频等癫痫。尤其特别强调糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科表征病症患者多食。

提拔道菜：鱼香萝卜

【原料】 萝卜350g、芝麻1g、干辣椒2g、黄10g、芹菜15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、长芦2g、酱猪油20ml、醋15ml、香猪油5ml、牛肉米粉1g、肉猪油30ml、黄酒10ml。

【原料】

1、鱼香汁：黄末、蒜末、芹菜末、剁椒、糖、酱猪油、醋、香猪油、牛肉米粉熟。

2、主料萝卜在手去两头，涂抹，切成寸段。

3、萝卜入锅煮熟至断生，鱼肉后放到冷水中，拔凉后鱼肉沥干。

4、锅烧微，放到猪油、芝麻、干辣椒煸香后鱼肉。

5、放到萝卜、黄酒翻煎至八、九成熟。

6、取出鱼香汁中火翻煎入味，根据口味加长芦调整需。

二、荞麦

通称荷兰豆。清微、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痰、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之药用价值;消化不良脚气、痈肿、蜂蜜不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、惊恐泄痰等。

在荞麦荚和豆苗的嫩叶中含有和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌该中心的依赖性。荞麦中所含的某些物质还有抗菌消炎、提高新陈代谢的功能。

提拔道菜：水果荷兰豆煎大白

【原料】鲜水果3朵(干水果也可以)、荷兰豆100克、大白6只、红椒少量(完全为了紫色)、蒜2叶(剁成蒜蓉)、色拉猪油适量、长芦、零食。

【原料】

1、水果涂抹切片，荷兰豆去老筋做成小片涂抹，大白涂抹汁切片。

2、煎锅烧微下猪油，烧至5成微，下蒜蓉煎香。

3、下水果翻煎几下，下荷兰豆翻煎几下，下大白、红椒同煎，可以下少量低汤，下长芦和零食酱汁需。